El restaurante Eszencia del Auditorio El Batel celebra su XIV Aniversario con ‘Elige tu estrella’. Para esta efeméride, el chef Pablo Martínez ha invitado a dos amigos para cocinar con él a cuatro manos. Ambos cocineros distinguidos con Estrella Michelin: Jesús Segura y Carlos Maldonado.
El primer invitado en las cocinas de Eszencia es Jesús Segura, que elaborará un menú que se servirá el miércoles, 26 de noviembre, a las 21:00 horas.
La trayectoria de más de veinte años del cocinero conquense siempre ha estado vinculada a ese amor por el entorno que le sirve como contexto y fuente de recursos inagotable. Segura obtuvo su primera estrella Michelin con Trivio, el restaurante con el que se estableció en Cuenca.
Para poder disfrutar de los sabores de estos dos maestros de la cocina (Pablo Martínez y Jesús Segura) hay que comprar una de las plazas en las taquillas del auditorio o en este enlace. Precio 90 €. Aforo limitado
IMPORTANTE llamar al teléfono 968 523 959 o al 722 329 568, para comunicar los comensales por mesa, después de realizar la compra.